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电饭煲原味蛋糕

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作者: 茹絮的美食生活

用料

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    6.蛋清加入白醋，用电动打蛋器打成粗泡
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    7.加入白糖（白糖分三次加入），打发至硬性发泡
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    8.提起打蛋器有直直的小尖角即可，即为蛋白霜
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    9.将三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊拌匀
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    10.将拌匀的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜中拌匀
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    11.拌好的蛋糕糊
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    12.取出电饭锅内胆底部刷一层薄薄的玉米油
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    13.把蛋糕糊倒入电饭煲内胆中，拿刮刀抹平表面，用手端住电饭煲内胆用力震几下，把大气泡震掉。
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    14.放入电饭煲中，按“蛋糕”键，50分钟
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    15.煮好后焖5分钟后再取出
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    16.取出倒扣晾凉
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    17.成品图
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