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西米形状像珍珠，有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥、羹、点心等食物。 西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、消化不良的功效。还可使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士和小孩们的喜爱。
水果根据口味添加，颜色靓丽的更漂亮。
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