当归红枣炖鸡

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  1.洗好的当归，红枣，香菇。
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  2.將鸡肉放水里泡半小时后。
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  3.洗好的鸡块加一小勺料酒，姜放锅里焯水一分钟。
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  4.焯好水的鸡块，漏干水。
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  5.漏干水的鸡块加姜，红枣，当归，香菇，大火烧开10分钟后，转小火慢炖1小时。