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咸水鸭

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很喜欢吃咸水鸭,总感觉做成这种味道的鸭特别香,做法也是非常简单,没有多余的佐料,吃起来反而更美味。

作者: 毓玲珑

小技巧

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    6.锅内加水,放入葱姜,盐,八角,把腌好的鸭放进去
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    7.水开后倒入料酒,调成小火,煮四十分钟,关火后再焖十分钟
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    8.捞出控水,凉后装保鲜袋放冰箱冷藏,吃的时候拿出切块即可

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