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酱油肉

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非常香的酱油肉，非常绿色酱油肉，美美的来上几片补充蛋白质，強筋壮骨保健康，稍后揭晓制作过程。

作者: 云儿淘淘姥姥

用料

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    6.炒匀后改小火继续炒5-10分钟，炒岀酱油香味关火待用。
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    7.这时把一锅清水烧开，下入焯过水牛肉块。
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    8.把第六步炒料倒入肉中，开锅盖上盖改小火煮90分钟，关火焖1小时在捞岀，这样肉块里面易入味。
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    9.捞出控净汤汁自然放凉，凉后入冰箱冷藏过夜，这样肉质就很紧实易切片。
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    10.次日切片码盘，色泽红亮，端上餐桌享用，味道好极了。

    • 小贴士

    选购牛肉要挑选新鲜，肉质有弹性购买，食材供参考，制作过程以小火炖制，这样肉易入味，口感好，肉易烂，老少均可食用。

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