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泡椒鳝鱼

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鳝鱼鲜美肉嫩 爆炒最适合了 加上酸辣可口的泡椒 鲜辣肉嫩 更加开胃了

作者: Dora哚拉

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    6.等鳝鱼稍稍变色即可捞起 洗去浮末
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    7.另起锅，下底油烧热
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    8.把葱姜蒜 辣椒泡辣倒入爆炒
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    9.等配菜炒出香味 倒入鳝鱼片大火爆炒2分钟
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    10.再加入盐糖生抽调味
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    11.即可起锅

    • 小贴士

    1.喜欢吃辣的友友可以把泡椒切开 会更辣
    2.把鳝鱼焯一下水能有效去掉腥味
    3鳝鱼去骨更方便吃 不过太麻烦了

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