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这款菜无需用水,所以在烹饪时,白酒的量可以加大一些,这道菜操作简单,味道不错,肉质鲜嫩,大人小孩都喜欢。
烹饪三杯鸡翅,要用高度白酒,因为生抽量比较大,所以无需另外放盐,糖后面放是防止粘底,整个过程一定要控制好火候。
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