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法式面包之--帕玛森核桃面包

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法式面包之二；我先生特别喜欢法式面包，无油少糖，也很健康！

作者: 早餐达人-怡安

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    6.将面团拍成长方形面饼，
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    7.长方形的两边往中间卷，卷好接口朝下；
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    8.将面团整成橄榄形；
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    9.接口的位置像包饺子一样捏起来；
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    10.接口朝下放置于铺好油纸的烤盘上，依次完成所有面团；
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    11.盖上湿布放置于35度左右的环境中发酵一小时；
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    12.发酵完成后取出，从中间切开一个长开口，再整理成如图的形状；
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    13.用筛子均匀地洒上一层面粉，放入预热好的烤箱中：210度上下火烤20分钟左右即可；
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    14.取出冷却后即可！

    • 小贴士

    发酵的时间要根据酵母的情况决定时间；我用的是天然酵母所以发酵时间比较久！
    拍照时的角度问题还是因为光线问题颜色有很大的差异！

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