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现在黄秋葵已经成为中国人民餐桌上的必点菜。因为中医认为黄秋葵养胃养肝,还能*有减肥的作用,它里面所含的果胶,有美白皮肤的作用,秋葵的做法有很多种,因为每种口感都非常爽脆滑嫩,今天就用炒的辣炒黄秋葵!
记得秋葵要提前烫一下,否则炒的时候,秋葵的营养物质会流失很多,记得焯烫秋葵时,清水中放入一勺盐,这样秋葵颜色会更加翠绿,因为秋葵是烫过的,所以我们只需在锅中轻炒一会儿就可以,别炒老了
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