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锅贴底部呈金黄色,周边及上部稍软,热气腾腾,吃时,皮有脆有绵,馅亦烂亦酥,香气扑鼻,回味无穷,真是一种美好的享受。
1.家里没有备玉米淀粉可以用其它淀粉代替,分量可以自己把握。2.刚开始煎饺子时要小火,避免煎焦了。3.如果是刚做的新鲜饺子,容易熟,就不用加那么多水。
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