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胡萝卜富含维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。胡萝卜必须在油脂中才能被消化吸收和转化,所以就拿胡萝卜和猪肉搭配在一起做成馅饼。正所谓是营养双吸收。
1.包好的馅饼用手轻轻按压成饼,否则易露馅。2.小火慢烙,火大了容易外皮糊了,里边烙不熟。
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