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清蒸多宝鱼

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多宝鱼刺少、肉滑,用料简单、无需加盐和鸡精更适合小朋友吃,也是我家宝宝最爱的鱼!

作者: 鲜入为煮

用料

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小技巧

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    6.将热油均匀的淋在铺好葱花的鱼身上,可以听到吱吱吱的声音,小心油溅到处都是哦!最后均匀的淋上3匙生抽
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    7.大功告成,趁热食用!
  • 小贴士

    蒸时间不宜过长以免影响肉质,一般15~20分钟(看鱼的大小),可用筷子在鱼身肉厚的地方夹起一块试一下,不粘住鱼骨的就表示熟了;油一定要烧至冒烟才够热;最后油和生抽的量可根据个人口味,喜欢油一点的还是咸一点的?

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