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蛋皮寿司

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寿司一直是我家孩子的最爱，之前都是用紫菜来做，直到有一次尝试着用蛋皮做过之后，孩子对蛋皮寿司的喜欢已经大过紫菜寿司，做法简单味道又好！

作者: 毓玲珑

用料

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小技巧

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    6.平底锅烧热，刷上薄薄的一层油
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    7.把蛋液倒进去摊平
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    8.看到蛋液凝固表面有气泡开始翻面
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    9.再煎至一两分钟就可以了，取出放到案板上用刀切去四边
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    10.放到寿司帘上，铺上米饭
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    11.放上切好的胡萝卜、黄瓜条和牛肉火腿肠
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    12.借助寿司帘卷起来，把蛋包饭压实
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    13.拿掉寿司帘
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    14.用刀切成块状
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    15.来一个装盘后的图片

    • 小贴士

    摊蛋皮的时候一定要均匀，里面可以搭配各种自己喜欢的食物

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