法式长棍面包

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  1.紫米上锅蒸熟。
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  2.中种食材备用。放入面包机内桶，和成面团。
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  3.放入冰箱冷藏发酵12小时以上，不能超过17个小时。拉开面团，内部组织有蜂窝状态即可。
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  4.主面团食材备用。先液体后固体的顺序放入面包机内桶中。
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  5.把发酵好的中种撕成小块放入。