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酱爆肉末茄子

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独家 · 20.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.7万

茄子经过油炸后绵香软糯,入味又好吃。

作者: 小小晗子

小技巧

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    6.热锅留油放肉末炒至断生。
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    7.放入红椒,大蒜爆香,加入一勺豆瓣酱。
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    8.再倒入沥干油的茄子。放入少量的盐,味精调味。翻炒均匀即可。
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    9.装盘即食。
  • 小贴士

    炸茄子的时候早放半锅的油,不要小气哦!

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