下载APP
打开APP，查看视频做法>>

土豆炖鸡

9.4万点赞 · 646收藏

独家 · 24.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.7万

打开APP收藏菜谱

昨天买了一只土鸡，为了杀鸡前后花了一个小时。所以我准备把它炖成鸡汤来补偿自己。 但是我家先生说不喝鸡汤，因为鸡肉没味道，所以我就做了红烧土豆炖鸡，因为我们都爱吃土豆，所以放了好多土豆，实在是好吃啊。

作者: 呵呵笋是个小吃货

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.炒至鸡肉出香味。
  • 点击查看大图
    7.加入处理好的土豆块。
  • 点击查看大图
    8.翻炒均匀至土豆块裹上油花。
  • 点击查看大图
    9.加一勺生抽，两勺老抽。
  • 点击查看大图
    10.再加入一勺盐，一勺白糖。翻炒均匀。
  • 点击查看大图
    11.加入适量清水。
  • 点击查看大图
    12.水量盖过食材即可。开大火煮。
  • 点击查看大图
    13.煮至锅中汤汁煮开，翻炒片刻，让鸡肉和土豆上色均匀。转中火炖煮。
  • 点击查看大图
    14.煮至锅中汤汁浓稠，转小火煮。
  • 点击查看大图
    15.撒入葱花。翻炒均匀。
  • 点击查看大图
    16.收汁出锅。
  • 点击查看大图
    17.盛出，装碗。
  • 点击查看大图
    18.撒上一些葱花。
  • 点击查看大图
    19.香浓可口的土豆炖鸡，鸡肉鲜嫩，土豆绵软。好吃又下饭哦。

    • 小贴士

    1、这款红烧比较简单，没有用到五香等佐料，可以根据个人喜好添加。
    2、加了适量的干辣椒，带有微微的辣味，口味会很好。
    3、土豆含有大量淀粉，经过清水浸泡可以去除部分，吃的时候也会更脆，喜欢吃粉一些的就不要浸泡太久。
    4、不喜欢土豆，可以不加，也可以加上自己喜欢的食材。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部19个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活