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酱烧土豆丸

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土豆的各种做法的很美味。

作者: 凝露冰心

用料

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小技巧

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    6.依次放置盘里备用
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    7.锅里放适量油烧开，将土豆丸子炸至成金黄色
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    8.炸好的土豆丸子装盘备用
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    9.红尖椒、葱姜蒜切好备用
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    10.净锅放适量油开小火下入姜蒜爆香
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    11.加入适量清水，下入红尖椒，调入适量盐、味精、生抽、老抽、白糖和醋
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    12.调一碗水淀粉
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    13.将水淀粉倒入锅里勾芡成稠状
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    14.倒入土豆丸子翻炒均匀
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    15.出锅撒些葱花

    • 小贴士

    油炸土豆丸子全程开小火。

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