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清炒秋葵

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秋葵营养丰富,已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,秋葵本身没什么味道,所以烹饪的空间就很大,这款清炒秋葵采用橄榄油烹制,不放太多佐料,炒作简单,而且又最大限度的保留了秋葵的营养。

作者: 珍滋味

小技巧

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    6.把秋葵放进去。
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    7.放少许盐,大火煸炒均匀关火,关火放入少许鸡精和香油。
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    8.出锅装盘。
  • 小贴士

    1, 焯秋葵时水中要放一点盐,这样焯出来的秋葵颜色很绿,秋葵一变色马上就捞出。
    2,要大火快炒,不要加水煮。

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