泡椒鱿鱼

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  1.准备泡姜，泡椒，蒜。
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  2.把第1步佐料切末并加上2勺豆瓣1勺胖子鱼佐料，适量花椒。
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  3.超市买的鱿鱼清理过，再用清水过一遍，沥干水份。
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  4.将鱿鱼切成片。放点老姜末，酱油，料酒拌匀待用。
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  5.锅内加油烧成七成热，将第2步佐料放入锅中翻炒。