酱烤小鲈鱼

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  1.将准备好的鲈鱼洗干净，把鱼身切开小口，放进盆里
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  2.放上盐、味精、柠檬片、葱丝、姜丝、蒜末、白糖，少许醋、一勺糖，一勺白酒
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  3.翻个，再放辣椒少许，香菜少许，盖上盖子腌制20分钟，腌制期间每各5分钟翻一次个
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  4.均匀摆进烤盘，鱼身刷油，烤箱预热180度，烤制时间230度45分钟中
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  5.我用的烧烤酱就是超市卖的这种