绿豆百合羹

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  1.鲜百合掰开鳞瓣，弃去外面老瓣，去掉每片内侧的薄衣，洗净沥干水分待用；
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  2.将绿豆拣去杂质，洗净，用开水浸泡2个小时；
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  3.电饭锅中放入浸泡好的绿豆，加入适量清水；
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  4.电饭锅设置煲汤键，待绿豆煮至开花时，加入百合再煮15分钟即可；
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  5.待百合煮沸，撇去浮沫，加入冰糖，放至一边自然风凉；