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双色曲奇

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每每看到墨墨姐做的饼干总是那么完美，总是很有冲动也尝试，上次做了奶油曲奇，这次是双色曲奇，虽然我做的双色曲奇样子远远不及墨墨家的，味道还不错，脆脆的

作者: Liao-丹X

用料

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小技巧

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    6.黄油打发好如下图
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    7.筛入低筋面粉，翻拌均匀
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    8.揉成面团，分开两半，另外一半加入可可粉揉均匀
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    9.把面团搓成长条
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    10.拧在一起，两种颜色不规则混合一起
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    11.整成长方形，取出油纸包起来
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    12.包好的饼干长条放冰箱冷冻一个小时至饼干变硬
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    13.烤箱175度预热10分钟，取出饼干条切0.4厘米每片，把饼干摆放在烤盘中
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    14.用175度烘烤22分钟，出炉后放烤网晾凉
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    15.成品图
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    16.双色曲奇

    • 小贴士

    黄油一定有充分打发蓬松，烤出来的饼干才松脆，双色曲奇也可以把可可粉换成抹茶粉，烤箱温度根据自家烤箱脾性.

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