蜜汁苦瓜

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  1.枸杞子用水洗净干净后备用。
  
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  2.苦瓜洗净后剖成二段，用小勺去掉中间的白瓢。
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  3.然后用刀切成薄片。
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  4.把苦瓜放在碗里，放入少许食盐，腌制十分钟左右。
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  5.直到苦瓜出水，然后挤掉水份。