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啤酒鸭 香辣醉鸭

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喜欢将各种食材百搭,喜欢创新。这道菜研究了几天终于出手做啦,味道非常不做,香辣不油腻。 鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益

作者: Baby二千金

小技巧

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    6.加入准备好的时蔬,青辣椒胡萝卜。
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    7.大火翻炒收汁,至闻到青辣椒香便可出锅
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    8.可以根据喜好撒小葱花或小香菜增香哦
  • 小贴士

    鸭子加酒可以区膻味,鸭要求不要太大,挑瘦一点的,膘不能多。

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