毛豆炆鮮菇

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  1.准備好食材~鮮菇洗淨去蹄~豬肉洗淨切粒~用生抽~老抽~鹽~糖~粟粉~油腌制十五分鍾~甘筍去皮切粒~蔥切蔥花~肉魚買做好的~毛豆米洗淨瀝干水備用
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  2.將魚肉釀入鮮菇
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  3.燒熱鍋放入油~接著放入鮮菇煎烤片刻
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  4.翻另一面繼續煎烤兩分鍾
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  5.鮮菇底面轉金黃色鏟起