炒椒盐馒头丁

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  1.准备食材，红椒和香菜均切末。
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  2.馒头切丁，锅肉入比平时炒菜稍多点的油，小火慢煎至馒头丁微黄。
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  3.放入切末的红椒翻炒，然后放入少许盐和糖炒匀。撒上椒盐粉继续翻炒一下，临出锅撒入香菜末即成。

小贴士

小火慢煎馒头丁才会香脆，否则很容易煎糊了。