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辣炒猪肝尖

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以前觉得做菜枯燥乏味,人也懒洋洋。可是来香哈后,我的厨艺进步了不少,现在做菜对我来说是一种享受!今天我就用这道家常菜——辣炒猪肝尖来*大家的味蕾吧!

作者: 王雪妹

小技巧

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    6.再倒入青红辣椒,洋葱拌炒均匀至快断生。
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    7.再投入猪肝,调入盐、鸡精、耗油、酱油,用大火快速炒熟出锅即可。
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    8.装盘撒点葱花
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    9.成品
  • 小贴士

    猪肝切薄片后用清水冲洗2遍,把里面的毒素洗干净。猪肝不宜炒太长时间,不然会老的。

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