椰芒千层糕

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  1.备好原材料。
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  2.芒果放入料理机，加入10g糖，少许凉白开搅拌成果汁状。然后过筛，使之细腻。
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  3.椰浆+糖+清水+鱼胶粉+炼奶，搅拌均匀后，放入容器，隔水蒸至鱼胶粉完全融化。
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  4.芒果汁中也加入鱼胶粉，搅拌均匀后，隔水融化。
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  5.室温放凉后，先倒入一层椰浆在容器中，在冰箱冷藏半小时以上，凝固为止。