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可可玛德琳（12个）

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小蛋糕刚烤好的时候就忍不住吃了一个，然后就一发不可收拾了。酥脆的外皮加上软软的内心，好吃的让你爱不释口。

作者: 紫水晶-静等花开

用料

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小技巧

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    6.加入溶化的黄油；
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    7.将黄油与面糊搅拌均匀；
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    8.碗里筛入可可粉；
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    9.再次搅拌均匀；
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    10.将拌匀的可可面糊装入裱花袋中；
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    11.将裱花袋剪一个小口，将面糊挤入模具中，八九分满即可；
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    12.烤箱预热，设置上下火160度，中层，烤25分钟；
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    13.将模具取出趁热脱模，放置散热架上晾凉；
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    14.造型呆萌的可可味玛德琳蛋糕就可以享用啦！像不像一个个猫爪子呢？

    • 小贴士

    1.各家烤箱火力大小不同，请随时观察调节。
    2.模具用之前涂抹黄油，可使脱模的时候蛋糕形状好看噢。

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