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面食是我们北方最主要的粮食之一。把面做成饼有多种做法,但我最爱千层的,又酥又香。今天我做的这个葱油千层饼真是大开我胃口。棒极了!
煎至过程中,用大火,如果煎熟了面饼还没有变色,再用小火煎至,煎成金黄色即可。
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