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玉米面发糕

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玉米面的粗糙加上白面的细腻,粗细搭配,营养美味。再配上超补的红枣,葡萄干,别有一番滋味哦。

作者: 唯薇一笑

小技巧

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    6.模具里刷一层玉米油。
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    7.把搅拌好的面糊倒入模具中,手上沾清水把面糊压平。
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    8.盖上保鲜膜,放到温暖处醒发一小时。
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    9.醒发至两倍大后,面糊上面撒上芝麻,铺上红枣。
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    10.锅里水开了将模具放入锅里蒸三十分钟,再闷五分钟,防止遇冷回缩。
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    11.别急着脱模,等发糕晾凉了就比较好脱模。
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    12.蓬松感十足,虚软可口。切开享用吧。
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    13.再来一张,内部组织也不错哈。
  • 小贴士

    1、蒸好后不要急着出锅,闷几分钟,防止遇冷回缩。
    2、出锅别急着脱模,晾一会再脱模。

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