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这个夏天我没少吃辣子肉,我妈在菜院里种了好多辣椒,而且我们全家都爱吃辣,我从小就爱吃妈妈炒的辣子肉,不是辣的太厉害,而又吃着很过瘾,卷煎饼吃可是美味到极致了嗷,今天我也学妈妈做了这道辣子肉,只是妈妈用的是生猪肉炒的,今天我用炸熟的猪里脊肉炒的,这样用熟了的猪肉炒,会方便省时很多嗷,大家跟我做起来吧
炒辣子肉的步骤其实最简单了,不管是生肉还是熟肉,都是先把肉炒熟入味,最后放进辣椒干炒一会就可以了,炸肉我有写菜谱,大家如果不想用熟肉也可以用生猪肉来炒,就是要加老抽上色,加生抽提鲜,来炒肉,然后就一个炒法放辣椒了,有什么不懂的*嗷,微信:yr20120512
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