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平常就爱吃鱼，只是真的不好做，其实我最爱吃的是青鱼，因为它的肉比较紧实，如果像我这样煎烧着吃有省时又入味来按我的方法做起来吧！
青鱼是煎的，所以省时省力，这样比炸了再烧好吃很多，而且不腻，放了红糖提高色度，因为味达美是咸的，腌鱼时也放了盐，所以就不用再放太多盐了，翻鱼时要小心油别贱到身上去了，也别翻断了，影响成品。花椒爆香要凉油下锅，才能出香味，我说的勺子是普通吃饭的勺子
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