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红烧羊肉胡萝卜

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羊肉的细腻，搭配胡萝卜的软烂甘甜，又是红烧的做法！特别适合的搭配！营养更美味！

作者: 雨中的蔷薇

用料

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小技巧

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    6.待高压锅自动停止工作气阀下落，将羊肉捞出备用
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    7.炒锅内放植物油，放入冰糖，用铲子不停铲动让冰糖融化，变色
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    8.放入葱，姜，蒜，干辣椒，爆香
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    9.放入羊肉炒一会让糖色均匀，放入生抽和老抽再炒一会
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    10.放入胡萝卜，和精盐，加入适量水大火炖
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    11.待汤汁收稠，胡萝卜软烂，放入鸡精，葱花即可
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    12.成品真的很诱人，味道好极了！

    • 小贴士

    羊肉先煮一下会比较容易熟，天热全程炖太遭罪！煮肉的汤可以放点黄瓜，香菜调下味喝羊肉汤也是美极了！

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