蒜香鸭血

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  1.切小块，锅中放入适量水，等会烧开，再放入鸭血，焯水一下，装起来
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  2.蒜头两个，放在菜板用菜刀拍一下，就散开了，葱切短，生姜切成小小块（刀功不是很好）
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  3.锅中水要烧干
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  4.先放入蒜头，如果先放入油，到时蒜头放入，油会溅起来的，这样不会影响口味的
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  5.倒入油，再放入生姜，还有葱段（想吃辣，这时也可以放入青椒）