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腊肠肉酱面

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这次的肉酱用到的是自家做的没有经过晾晒的腊肠,把肉肠馅儿直接换成五花肉碎做出来的就是老北京的炸酱,友友们快试试

作者: 崔小喵8

小技巧

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    6.加入调好的酱,大火烧开,转小火慢慢炖四十分钟
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    7.炖的越久味道越好
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    8.到酱汁浓稠就可以了
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    9.准备一个小砂锅烧开水下入手擀面煮熟,中间打两次水
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    10.捞出过凉水备用
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    11.黄豆提前一晚泡发,煮熟
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    12.黄瓜,胡萝卜切丝
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    13.好啦≥﹏≤
  • 小贴士

    炸酱的过程中要保持小小火,不要炸糊了

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