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红萝卜丝炒肉丝

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天天玩手机要经常吃点保护眼睛的食材哦！今天就做了个红萝卜丝炒肉丝哦！

作者: 林乡

用料

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小技巧

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    6.油锅五成热加入瘦肉炒至断生
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    7.把炒好的瘦肉装碗备用
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    8.锅留底油，加入生姜，大蒜末炒香。
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    9.加入辣椒丝炒匀
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    10.加辣椒和红萝卜的盐炒匀
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    11.加入红萝卜炒至两分钟
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    12.炒两分钟就差不多熟了，再加入瘦肉，胡椒粉，味精炒至半分钟关火。
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    13.装盘上桌即食

    • 小贴士

    我先放辣椒再加入红萝卜，是为了让辣椒的味好出来，再加入红萝卜就可以吸收辣椒的味口感就很好吃咯。再加入瘦肉的鲜味这个菜就又美味又营养咯。瘦肉过油的时候油温最高不要超过六成热哦，那肉就没那么嫩了呢。

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