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夏天，人们往往食欲不振，天气炎热不愿意进厨房，那就炸一碗酱，不论是吃炸酱面还是用来做菜，都是很好的调味酱。我做的炸酱可以用来做酱香茄子、酱香南瓜、酱香土豆都是美美的。儿子每次吃家里的炸酱面都会吃到撑，哈哈哈哈，友友们也试试吧，保准你喜欢。
炒酱一定要把酱里面的水气炒出去，酱才更香，加番茄沙司酱的味道更加香中带点点酸甜，夹在馒头片中也很可口的，喜欢吃辣的朋友可以多放几个小辣椒。
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