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脆爽青笋

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如果说,青笋只要稍稍过水才会很脆,时间稍微烫长一点就不脆了~那一定是你打开的方式不对。

作者: 兰之雅韵

小技巧

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    6.热油起锅,爆香辣椒蒜
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    7.放青笋快速翻炒
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    8.放1小勺盐继续翻炒
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    9.出锅
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    10.很脆哦
  • 小贴士

    1.青笋尽量不要选太大的,大的皮厚。
    2.一定要放盐杀水,脆不脆主要是看有没杀过水。

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