豆角煎蛋

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  1.长豆角洗净切末，待用；鸡蛋去壳打均匀。
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  2.锅预热，倒油加入豆角翻炒至熟，加少许盐。
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  3.豆角倒进打散的鸡蛋中搅拌均匀。
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  4.放油，把搅拌好的材料倒进锅里煎至金黄捞出即可。
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  5.切片摆盘，即可食用。