双椒腌菜炒肉丁

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  1.瘦肉切成丝再切丁加点料酒腌制五分钟，加生粉拌匀过油装碗备用。（这一步我忘拍了）腌菜装盘备用，青红辣椒，生姜，大蒜，葱洗净备用。
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  2.青红辣椒，生姜，大蒜，葱切碎。
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  3.热锅不给油先把腌菜炒干水份
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  4.腌菜炒干水份后把腌菜摆在锅的一边，再加入适量油。
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  5.加入生姜，大蒜碎炒香。