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红苋菜猪肝汤

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买了好几天的红苋菜,放在冰箱好几天。搜了下跟什么吃比较好,然后今天就买了猪肝。 记得以前看过怎么处理猪肝才能把毒素给清理干净,然后也在香哈搜到了那个帖子。 老实说,第一次这么认真处理猪肝,以前不知道吃了多少毒素了。

作者: 遇見1992

小技巧

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    6.焯好的红苋菜。
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    7.锅里烧开水,倒入猪肝,滴入几滴油煮三分钟。
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    8.放入红苋菜煮两分钟即可上锅。
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    9.加入盐搅拌均匀。
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    10.装碗食用。
  • 小贴士

    ♡听说苋科菜含有草酸,又听说苋菜没有,不过为了安全起见,我还是用水焯了下。

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