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蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉，蕨根粉主要由成分特殊的高级淀粉组成。对人体有较大的保健作用。但是蕨菜里含有的原蕨苷是一种致癌物质，所以不宜多吃，夏季偶尔吃一点有清热解毒的功效，分享一下做法
蕨根粉煮之前用温水泡软，调料可以按自己的口味调整
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