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油炸鸡柳

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逛街溜达的时候总想吃份鸡柳做小吃，可每次都觉得不太卫生，可碍于自己不会做一直没办法，看了香哈，真的满足了自己*柳的想法。

作者: 云朵密粉

用料

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    6.鸡胸肉条身沾满淀粉
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    7.迅速在蛋液里滚一下（滚到条身都有蛋液易沾面包糠）
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    8.裹满面包糠（我买的黄糠，用白糠都是可以的，看喜好）
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    9.全部裹完，很费时噢
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    10.油沸腾之后炸鸡柳，可分三次，漂起来变金黄色就可捞出（一点点放入锅中，1分钟左右一次的量就好了，避免后放进去的未熟，先放进去的火大了最好分量）
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    11.这样的颜色就可出锅了
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    12.准备的辣椒面和孜然粉做蘸料
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    13.全部出锅入盘，看起来颜色很好吧，吃起来也不错噢！

    • 小贴士

    1.便于大家理解，很多用量都是用装调料的盖子衡量的。
    2.这一次的量够四人吃的了，想少人吃可减量。
    3.在蘸面包糠的时候，刚蘸好淀粉和蛋液的鸡胸肉条会很湿，往上扬面包糠比用筷子来回蘸它的时候好弄些，否则筷子上会沾上很多结块的蛋液面包糠的。

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