紫甘蓝炒西瓜皮

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  1.大蒜剁碎，干辣椒备用。
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  2.把紫甘蓝和西瓜皮洗干净
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  3.把紫甘蓝和晒好的西瓜皮切成丝
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  4.锅内放入适量的油开小火把蒜末和干辣椒倒进去煸出香味
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  5.接着改大火把紫甘蓝和西瓜皮倒进去翻炒两分钟加入适量的盐和鸡精即可。