蚝油卤鸭翅

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  1.鸭翅解冻，冲洗干净
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  2.烧开水倒下去煮过，去血水 。捞起冲洗干净
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  3.烧红锅倒入姜片，爆香倒入鸭翅翻炒2分钟
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  4.把蚝油，酱油，少许盐倒下锅翻炒入味
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  5.例入三碗清水，先大火烧开煮5分钟。