口水鸡腿

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  1.鸡腿切块，生姜切片，锅内烧开水，调入适量盐，料酒，加入姜片与花椒，倒入鸡腿块煮熟。
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  2.鸡腿块灼熟后装盘。
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  3.生姜切丝，葱白切末，蒜切末，尖椒切圈，红辣椒切圈，香菇切碎。
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  4.锅内热油，倒入葱白，蒜末，姜丝，香菇和辣椒爆炒，调入适量生抽，耗油，鸡精勾芡成汁。
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  5.均匀浇在鸡腿上，再撒入葱花即可。