水晶西米球

小贴士

①往紫薯泥中加入柠檬汁不会褪色，还会由于酸碱反应而变成紫红色。
②往西米中加入的水没有固定的量，各个品牌的西米的吸水量不同，水加多了可以加入一些淀粉或木薯粉。
③家里有料理机的朋友可以直接把西米打成粉
我这个蒸得不够熟，为啥捏？嘴馋呗！友友们千万别学我哦。