双色豆腐

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  1.准备豆腐一块，蛋黄三个打散
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  2.豆腐用水果刀划一圈再把豆腐挖出，蛋黄液里加适量盐和鸡粉搅拌均匀
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  3.蛋黄液倒入豆腐中，八分满就行，盖上保鲜膜上锅大火蒸熟（豆腐被我不小心弄破一点所以蛋液有点溢出）
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  4.蒸好的豆腐移入另一个碗，用黄瓜片和番茄丁装饰一下
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  5.挖出的豆腐用勺子压碎，加入一个蛋黄适量盐、胡椒粉搅拌均匀，青红椒去籽切碎备用