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软曲奇不像其他曲奇酥脆，但它有它的特点，里面加入葡萄干和巧克力，吃起来有葡萄干的香甜，巧克力的浓香，别有一番风味。
1.葡萄干可以加也可以不加，用水泡过就不会太硬了。2.植物油不能用菜籽油代替，要用大豆油或是玉米油，不然做出来的曲奇有种菜油的味道，口感不好。3. 巧克力可以用块状的巧克力切成粒代替。4.曲奇不要烤的时间太长，否则烤干了就失去了软曲奇的特点，
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